Purée de pommes de terre crémeuse
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Temps de préparation : 25 min
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Portions : 8
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Taille des portions : 1/2 tasse
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Niveau : facile
Ingrédients
4 grosses pommes de terre Russet, pelées et coupées en rondelles de 1/2 po
1 tasse de yogourt nature siggi’s
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de crème épaisse
sel et poivre, au goût
Préparation
Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d’un pouce d’eau froide salée. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres quand on les pique avec une fourchette, environ 10 minutes, puis égoutter.
Mettre les pommes de terre en purée avec le yogourt siggi’s, le lait et la crème. Ajouter sel et poivre au goût.
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