Nouilles avec sauce au skyr
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Temps de préparation : 10 min
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Portions : 6
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Taille des portions : 1 tasse
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Niveau : facile
Ingrédients
12 onces de nouilles aux oeufs
¼ tasse + 2 c. à soupe de skyr nature 0 % siggi’s
¼ tasse de fromage parmesan, râpé finement, un peu plus pour garnir
Sel et poivre, au goût
Préparation
Préparer les nouilles aux oeufs selon les instructions indiquées sur l’emballage. Réserver 1 tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes.
Pendant que les pâtes cuisent, mélanger le skyr avec le parmesan dans un grand bol. Ajouter les pâtes cuites et égouttées au mélange de skyr, avec un peu de l’eau de cuisson. Mélanger avec la sauce au skyr en ajoutant plus d’eau de cuisson si nécessaire afin d’obtenir la consistance désirée.
Saler et poivrer au goût et garnir de parmesan avant de servir.
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