Sauce Green Goddess
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Temps de préparation : 5 min
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Portions : 16
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Taille des portions : 2 c. à soupe
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Niveau : facile
Ingrédients
1 tasse de skyr nature 0 % siggi’s
½ avocat
1 gousse d’ail, écrasée
½ tasse de persil, haché grossièrement
¼ tasse d’estragon, haché grossièrement
¼ tasse de ciboulette, hachée grossièrement
3 c. à soupe de lait
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe de jus de citron
sel et poivre, au goût
Préparation
Dans un robot culinaire ou un mélangeur à main, mélanger le skyr siggi’s avec les autres ingrédients et mettre en purée jusqu’à homogénéité. Servir en vinaigrette ou en trempette avec des légumes.
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